Los 4 mejores desayunos saludables y nutritivos para comenzar tu día

Los 4 mejores desayunos saludables y nutritivos para comenzar tu día

Te sorprenderás saber cuántas ideas sobre desayunos saludables requieren muy poco esfuerzo cuando se ponen en práctica.

Estamos a punto de volar tu mente, desde fáciles recetas de granolas que puedes preparar con anticipación hasta batidos saludables. ¡Ven! Acompáñame.

Los 4 mejores desayunos saludables

1. Chocolate deshecho con avena, semillas de chía, semillas de lino

Perfecto desayuno y merienda nutritiva y saludable.

Si analizas las propiedades nutritivas de cada uno de los ingredientes verás lo saludable que es para tu organismo.

Con proteinas saludables y minerales.

Y sin harinas, sin azúcar.

Ingredientes:

Bebida vegetal de Almendra (o Avena, Avellanas etc)

3 cucharadas soperas de copos de Avena gruesos (O al gusto)

2 cucharadas soperas de Semillas de chía enteras(o al gusto de cada uno)

1 cucharada de postre de semillas de lino enteras

3 cucharadas de café de Xilitol (Azúcar de abedul)

2 cucharadas de café de fécula de patata ecológica (para espesar)

Opcional: 1/2 cucharadita de canela y/o vainilla

Preparación:

En un bol pon la avena, la chía y el lino.

Añade bebida vegetal hasta que quede todo remojado (la cantidad justa)

Dejar en reposo mínimo 10 minutos

Preparar el chocolate:

En un vasito pequeño añadir las 2 cucharadita de café de fécula de patata y bebida fría.

Remover

Poner una taza de bebida (también puedes poner mitad leche de vaca ecológica. A tu gusto) en un cazo.

Ponerlo a calentar

Añadir una cucharada de postre de cacao puro ecológico

Cuando esté a punto de hervir añadir la fécula y remover

En cuento empiece a hervir apagar (O en cuanto haya espesado)

Nota: Las primeras veces tendréis que jugar con los tiempos y cantidades hasta que deis con vuestra fórmula ideal.

Añadir el chocolate desecho a vuestro bol con avena, chía y lino y remover.

2. Batido de plátano y cacahuate

(Este y los siguientes tomados de: https://greatist.com )

Los batidos son una manera fácil y rápida de comenzar el día, y este batido de maní con plátano es un excelente y diferente desayuno.

Ingredientes:

1 taza de leche de soja con vainilla (o leche descremada)

2 cucharadas de mantequilla de maní (preferiblemente natural)

1 plátano grande (pelado y cortado en trozos o previamente congelado)

1/2 cucharadita de canela (y un poco más para espolvorear)

Opcional: 1 cucharadita de miel (o azúcar morena)

3 cubitos de hielo

Preparación:

Coloque la leche, el plátano, la mantequilla de maní, la canela y la miel (si gustas) en una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.

Agregue los cubitos de hielo y vuelva a mezclar en la licuadora.

Verter en un vaso, espolvorear con canela adicional ¡y a disfrutar!

3. Tazón de avena, chía y frutas frescas

desayuno saludable con avena

Este es un desayuno saludable rápido de preparar, requiere solo dejar enfriar durante la noche en el refrigerador la avena, semillas de chía y frutos secos en un tazón con leche.

Al día siguiente la avena estará suave y cremosa, al igual que una avena cocida a fuego lento.

Asimismo, las semillas de chía, populares por sus ácidos grasos omega-3 y otros beneficios para la salud, también se vuelven agradablemente suaves y agregan un ligero sabor a nuez.

Ingredientes:

1 taza de avena

1 cucharada de semillas de chía

1/2 cucharadita de canela molida

1 pizca de sal

1/4 taza de cerezas secas

1/2 taza de yogur griego

1 taza de leche o leche no láctea

2 cucharadas de jarabe de arce

1/4 cucharadita de extracto de vainilla

1/4 taza de almendras tostadas

1 banana mediana, pelada y en rodajas.

Preparación:

Combine la avena, las semillas de chía, la canela, la sal, las cerezas secas, el yogur, la leche, el jarabe de arce y la vainilla en un frasco grande o en un recipiente mediano con una tapa. Revuelva bien.

Cubra y refrigere durante la noche.

A la mañana siguiente, sirva en dos tazones y agregue a cada uno las almendras y la banana.

4. Tostada de manzana con miel

Este es un desayuno saludable súper simple, que puedes preparar fácilmente ante una mañana agitada. No te tomará más de 2 minutos.

Ingredientes:

2 rebanadas de pan de trigo integral

1/2 taza de ricotta (leche entera o parcialmente descremada)

1 manzana (en rodajas finas)

2 cucharaditas de miel

Preparación:

Tostar el pan. Después dejar que se enfríe un poco.

Unta la mitad de la ricotta en cada tostada.

Extienda las rodajas finas de manzanas sobre el queso ricotta.

Rocíe la miel sobre las manzanas.

Desayuno saludable para dieta

Ahora veremos algunas ideas saludables y muy bajas en calorías para el desayuno, las cuales tienen un sabor delicioso y te mantendrán satisfecho hasta el almuerzo.

Tostadas y huevos

(Tomado de: http://www.eatingwell.com)

Calorías: 284 calorías por porción

Ingredientes:

2 huevos grandes

Sal

2 piezas de pan integral, tostadas

Pimienta molida

Preparación:

Coloque los huevos en una cacerola pequeña y cubra con agua.

Llevar a fuego lento y luego a fuego medio-alto.

Retire del fuego y deje reposar por 2 a 3 minutos para que las yemas adopten una consistencia de pasta blanda.

Cortar las tostadas en tiras. Traslade los huevos a una taza o un tazón.

Golpee la parte superior de cada huevo con una cuchara para romper la cáscara y poder quitarla. Condimentar con sal y pimienta.

Servir con las rebanadas de pan tostada.

Malteada verde

(Tomado de: http://www.eatingwell.com)

Calorías: 213 calorías por porción

Ingredientes:

2 bananas medianas maduras

1 pera o manzana madura, pelada y picada

2 tazas de hojas de col rizada picadas, sin tallos duros

1/2 taza de jugo de naranja frío

1 cucharada de linaza molida

1/2 taza de agua fría

12 cubitos de hielo

Preparación:

Coloque las bananas, la pera (o manzana), la col rizada, el jugo de naranja, el agua, los cubitos de hielo y la linaza en una licuadora. Licue unas cuantas veces, hasta que haga un puré suave.

Recomendaciones

Elige la col orgánica cuando sea posible. Los no orgánicos pueden tener altos residuos de pesticidas.

Busca semillas de linaza molidas (o harina de lino) en la sección de alimentos naturales de supermercados grandes o en tiendas de alimentos naturales. Luego, guárdala en el refrigerador o congelador.

Muesli de Arándanos

desayunos saludable con arandanos

(Tomado de: http://www.eatingwell.com)

Calorías: 210 calorías por porción

Ingredientes:

1/2 taza de yogur natural bajo en grasa

1 cucharada de germen de trigo

6 cucharadas de avena natural remojada de la noche anterior (que no sea instantánea)

1/2 taza de jugo de arándanos sin azúcar o endulzado con jugo de frutas.

2 cucharadas de arándanos secos

1 cucharada de semillas de girasol sin sal

2 cucharaditas de miel

1/4 cucharadita de extracto de vainilla

1/8 cucharadita de sal

Preparación:

Combine el yogur, jugo, avena, arándanos, semillas de girasol, germen de trigo, miel, vainilla y sal en un tazón mediano.

Cubra y refrigere por al menos 8 horas o hasta 1 día.

Desayunos saludables para niños

Y no podíamos terminar este post sin ofrecerte 3 excelentes alternativas de desayunos saludables para los más pequeños.

Barra energética de mantequilla de maní y chocolate

 (Tomado de: www.vegan-heartland.com)

Ingredientes:

1½ tazas de avena remojada de la noche anterior (use sin gluten si lo desea)

1/4 taza de harina de semilla de lino

1 cucharada de semillas de chía

1/4 taza de semillas de girasol

1/3 taza de semillas de calabaza

1/2 taza de néctar de agave

1/4 taza de semillas de sésamo

1/2 taza de almendras

1 taza de mantequilla de maní natural (o mantequilla de nueces o de almendras)

1/2 taza de chocolate vegano

Preparación:

Cubra una bandeja o molde para hornear de 8 × 8 (o tamaño similar) con papel parafinado.

Deje un extra de papel en los lados, para usarlo como manijas a la hora de retirar las barras más tarde.

En un tazón grande, combine la avena, la harina de semillas de lino, girasol, calabaza y las nueces; mezclar bien.

Agregue el néctar de agave a la mezcla y revuelva hasta que esté bien cubierto.

Añada mantequilla de maní (u otra mantequilla de nuez) y mezcle hasta que estén bien combinados.

Coloque la mezcla en la bandeja para hornear y presione firmemente hasta que se distribuya uniformemente.

Puedes dejar reposar la mezcla durante la noche (para reafirmarse) antes de cortar en barras.

O si no eres tan paciente, colocarlo en el congelador durante aproximadamente una hora.

Usando las asas de papel de parafinado, retire todo el bloque de la bandeja / plato para hornear, luego córtelo en barras.

Huevo en pimiento

(Tomado de: https://www.musely.com)

Esta receta es una brillante manera de agregar verduras a la comida de nuestros chicos.

Ingredientes:

1 Pimiento grande, preferiblemente de colores rojo o amarillo.

Huevos

Sal

Pimienta

Unas ramitas de romero (para decorar)

Aceite

Preparación:

Rebane un pimiento.

En una sarten de cerámica, vierta unas gotas de aceite y añada dos o tres rebanadas de pimiento.

Vierta un huevo dentro de cada rebanada de pimiento.

Agregue sal, pimienta o hierbas.

Cocine al tiempo de acuerdo a la consistencia deseada.

Tortillas integrales de banana y chocolate

(Tomado de: https://tasty.co)

Ingredientes:

3 Tortillas de trigo integral

Mantequilla de maní natural

3 Bananas

Chispas de chocolate oscuro

Bayas frescas (orgánicas) o nueces

Preparación:

Tome las tortillas de trigo integral, úntele mantequilla de maní, añada a cada tortilla una banana picada en rebanadas finas, unas pocas chipas de chocolate y algunos bayas frescas o nueces.

Enrolle o doble la tortilla.

¡Un desayuno potente y saludable que tu hijo puede comer de camino al autobús!

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