Las mejores baterías de cocina

Si eres como la mayoría de la gente, probablemente confíes en los utensilios de cocina que has utilizado durante años para preparar tu comida. ¿Pero te has planteado alguna vez si esas sartenes, cazos y ollas son la mejor opción para ti? Hay algunas baterías de cocina nuevas e interesantes en el mercado que te ayudarán a conseguir los mejores resultados al cocinar.

Una batería de cocina ofrece algo que las piezas singulares no ofrece: te permite hacer más de una cocción en el mismo tiempo, lo que, combinado con la capacidad de almacenamiento, termina haciendo de un utensilio de cocina una gran apuesta para mantener tu cocina. Pero, cuál elegir? ¡Sigue leyendo para saber más!

Top 3 Baterías cocina más vendidas

Las 6 mejores Baterías cocina del 2022

1. Tefal Duetto A705SC84 – Acero inoxidable

• Acero inoxidable 18/10 de alta calidad.
• Tapas de vidrio para mejor visibilidad.

Tefal Duetto, es un excelente set de cacerolas fabricadas en acero inoxidable. Vienen acompañadas de unas tapas de cristal que permitirán, podamos ver los alimentos a través de ellas sin la necesidad de abrir mientras cocinas, ya que de esa manera se pierde calor en el tiempo de cocción.

La mejor aleación de acero inoxidable 18/10 para una mayor durabilidad.

Incluye una base gruesa de 5,3 mm para evitar la deformación a lo largo del tiempo y garantizar la distribución uniforme del calor, a fin de conseguir unos resultados de cocción homogéneos y comidas, deliciosas.

Además, con esta batería, no necesitarás colador gracias a la tapa escurridora y los picos vertedores, los cuales permiten destilar de forma sencilla y práctica.

Incluyen un práctico medidor en el interior de todos los recipientes.

Tefal Duetto incluye 5 piezas:

• Cacerola 18 cm con tapa, capacidad: 1.5 litros.
• Cacerola 20 cm con tapa, capacidad: 2.7 litros.
• Cacerola 24 cm con tapa, capacidad: 4.7 litros.
• Olla 22 cm con tapa, capacidad: 3.5 litros.
• Cazo de 16 cm con tapa, capacidad:  1.3 litros.

2. WMF Gala Plus – Acero inoxidable

• Fabricadas en acero inoxidable 18/10 Cromargan (aleación 18% de cromo y 10% de níquel).
• Con base transtherm apta para todo tipo de cocinas.
• Con tapas de acero inoxidable.

Si te quieres decantarte por una batería de cocina de alta gama, elegante y de excelente calidad, sin duda WMF Gala Plus puede ser una gran opción.

L WMF Gala Plus, están elaboradas en acero Cromargan, la cual es una aleación que destaca por su alta resistencia a la corrosión y a las elevadas temperaturas de hasta 400ºC.

Además, su base TransTherm distribuyen uniformemente el calor, consiguiendo un reparto de la temperatura homogénea y más rápido. Por lo que tendrás una cocción en menos tiempo y con menor consumo de energía.

La reducción del tiempo de cocción no solo facilita el ahorro de energía, sino que también contribuye a preservar y retener mejor los nutrientes y vitaminas de los alimentos que se están cocinando.

Esta tecnología también las hace compatibles con cocinas de gas, eléctricas, incluyendo vitrocerámicas de inducción, puesto que son ferromagnéticas.

WMF Gala Plus incluye 7 piezas

• Cacerola 16 cm, capacidad: 1.4 litros.
• Cacerola 20 cm, capacidad: 2.5 litros.
• Olla de carne 16 cm, capacidad: 1.9 litros.
• Cazuela 20 cm, capacidad: 3.3 litros.
• Cazuela 24 cm, capacidad: 5.7 litros.
• Cazuela 16 cm, capacidad: 1.4 litros.
• Vaporera 20 cm.

3. Bra Efficient – Antiadherente

• Antiadherente de aluminio fundido de 5,5mm resistente a la deformación.
• Revestimiento antiadherente Teflón Classic 100% libre de PFOA.
• Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción.

La gama efficient de Bra, es una batería de cocina con la que prepararás tus platos de manera fácil, práctica y divertida.

Son ollas robustas y duraderas gracias a su cuerpo fabricado en aluminio fundido de 5,5 mm de espesor.

Pero, además reduce el consumo energético y facilita enormemente su limpieza gracias a que incluye el mejor revestimiento antiadherente: Teflón Platinum Plus.

Asimismo, tenemos que agradecer su fondo difusor, ya que convierte a esta batería de cocina en un set apto para todas las fuentes de calor, incluida las de inducción.

Además, las ollas tienen una excelente distribución de la temperatura para una cocción perfecta de todas tus recetas.

Esta batería dispone, como ya es característico de esta excelente marca de asas de silicona termoresistentes y desmontables para poder lavarlas mejor o colocar sus recipientes en el horno.

Además, todas las cacerolas tienen tapa de cristal.

Bra Efficient incluye 5 piezas:

• Cacerola alta 24 cm con tapa – base 21 cm, capacidad:4 litros.
• Cacerola baja 28 cm con tapa – base 17 cm, capacidad:3.1 litros.
• Cazo 16 cm – base 11.5 cm, capacidad: 1,35 litros.
• Sartén Efficient 24 cm- base 17.5, capacidad: 1,6 L.
• Parrilla lisa 35 cm.

4. Zwilling Twin Classic – Acero inoxidable

• Acero inoxidable.
• Fondo Multifundisor Sigma clasic.
• Asas anticaloríficas.

Si estás buscando una batería de cocina de acero inoxidable de gama alta, sin duda la Zwilling Twin Classic, es la mejor, puesto que incluye su calidad alemana en cada detalle.

Su fondo multidifusor Sigma Classic cuenta con un núcleo de aluminio, por lo que podrás conseguir calentarla rápidamente y una óptima distribución del calor por toda la superficie de la cazuela.

Por otra parte, aunque no tiene mangos de silicón, sus asas son anticaloríficas, es decir, la transmisión del calor no llegará a las agarraderas.

Pensando en cada detalle, los cantos de esta batería de cocina están plegados, por lo que no salpica si quieres verter el contenido de la cazuela directamente sobre otro recipiente.

Además, contienen en su parte interior unas marcas de medidas de contenido. De esta forma sabrás exactamente cuánto liquido estás añadiendo.

Zwilling Twin Classic incluye 5 piezas:

• Olla alta con tapa – Base 20 cm, capacidad: 4 litros.
• Olla alta con tapa – Base 24 cm, capacidad: 7 litros.
• Olla baja con tapa – Base 20 cm, capacidad: 3 litros.
• Cazo sin tapa – Base 16 cm, capacidad: 1,5 litros.
• Rustidera con tapa – Base 24 cm, capacidad: 2,7 litros.

5. BRA Premiere – Antiadherente

• Aluminio fundido, resistente a la deformación (5,5mm de espesor en la base).
• Revestimiento antiadherente Teflón Classic 100% libre de PFOA.
• Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción.

Esta fabulosa batería de cocina está compuesta por 5 piezas de aluminio fundido con antiadherentes, es decir vienen recubiertas con una capa de Teflón, pero libre de PFOA.

Este set es uno de los más populares, ya que son muy prácticas, puesto que, podrás cocinar como si se tratara de una sartén.

De hecho, su construcción es exactamente igual a las de una sartén, pero con paredes más altas.

Al estar construidas en aluminio, son muy ligeras y manejables. Cualquier persona, aunque sea muy mayor puede manipular estas ollas de aluminio sin problemas.

Pero, la principal ventaja que ofrece la batería de cocina BRA Premiere es, sin duda la antiadherencia no toxica, ya que no será necesario preocuparnos porque nada se pegue.

Por algo son unas de las más vendidas en Amazon.

BRA Premiere incluye 5 piezas:

• Cacerola alta 20 cm con tapa – base 16.1 cm, capacidad: 3 litros.
• Cacerola alta 24 cm con tapa – base 16.9 cm, capacidad: 4 litros.
• Cacerola baja 24 cm con tapa – base 18.2 cm, capacidad:  2.3 litros.
• Cacerola baja 28 cm con tapa – base 21 cm, capacidad:  3.1 litros.
• Cazo 16 cm – base 11.8 cm.

6. WMF Provence Plus – Antiadherente

• Acero inoxidable Cromargan 18/10, aleación patentada por WMF
• Revestimiento Cromargan
• Base TransTherm apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción

Con la batería de cocina Provence Plus de WMF, podrás cocinar con total confianza. Este juego de 4 piezas está fabricado con acero inoxidable 18/10 de alta resistencia, que es duradero y fácil de limpiar.

Además, el juego cuenta con elegantes asas de acero inoxidable e inserciones de aluminio de calidad alimentaria, que hacen que cocinar con este juego sea muy fácil.

Esta línea de utensilios de cocina WMF tiene propiedades antimanchas, lo que facilita el mantenimiento de su aspecto a lo largo de múltiples usos. Además, la batería de cocina Provence Plus de WMF es conocida por su durabilidad y resistencia a la rotura.

Tanto si eres un aficionado como un profesional, esta línea de utensilios de cocina seguro que satisface todas tus necesidades y tus expectativas. Así que si buscas productos de calidad y fáciles de usar que te ayuden a preparar grandes comidas, no busques más que la línea de utensilios de cocina WMF Provence Plus.

WMF Provence Plus incluye 5 piezas:

• Olla alta grande de 24cm (5,7 litros de capacidad) con tapa
• Olla alta pequeña de 16cm (1,9 litros de capacidad) con tapa
• Olla baja mediana de 20cm (2,5 litros de capacidad) con tapa
• Cazo de 16cm (1,4 litros de capacidad)

¿Qué tener en cuenta antes de comprar una batería de cocina?

Antes de elegir una batería de cocina, es importante pensar en lo que cocinas y cuánto cocinas, y en todas tus necesidades y preferencias. Por eso te enseñamos las características que debes considerar antes de comprar

• Número de piezas: Considera cuántas ollas y sartenes necesitas realmente. Nuestros profesionales recomiendan una sartén de al menos 8 pulgadas para tareas pequeñas y rápidas como huevos y tortillas, una sartén de 10 pulgadas para cocinar platos más grandes o para familias, una olla para pasta y salsas y sopas, y una cacerola pequeña para tareas rápidas y fáciles, lo suficientemente profunda como para hervir un huevo, buena para recalentar y hervir a fuego lento.
• Peso y tamaño: Aconsejamos un batería de peso medio, ya que los ligeros son demasiado endebles y se calientan demasiado rápido, así que asegúrate de que las ollas y sartenes tengan algo de peso. Por otro lado, las que pesan demasiado son incómodas a la hora de cocinar, por ser más difíciles de levantar y mover. Para un almacenamiento eficiente y fácil, nos gustan los juegos que encajan perfectamente entre sí para ahorrar espacio.
• Asas : Es importante la sensación de las ollas y sartenes en la mano: debes sentirte cómodo y tener control al cocinar. Algunos tienen mangos envueltos en silicona que generalmente permanecen más fríos al tacto y se sienten más cómodos en la mano que los mangos de metal. Para maniobrar fácilmente, busca manijas auxiliares (una manija adicional en el lado opuesto de la principal) que son beneficiosas para levantar y crear un equilibrio adicional.
• Apto para lavavajillas y horno: te ahorran tiempo y energía; puedes meterlos en el lavavajillas en lugar de fregarlos. Ten en cuenta que el metal anodizado duro resistirá múltiples lavados, mientras que otros recubrimientos pueden desgastarse más rápido después de muchos lavados. La seguridad del horno es útil para una variedad de platos, ya que te permite mover las piezas de la encimera al horno para terminar de cocinar o mantener el calor.
• NO COMPRES una batería de cocina en una tienda china, ni en grandes superficies como Alcampo, Carrefour, etc. Si has llegado hasta aquí es porque buscas las mejores batería de cocina. Esas no están ahí.
• Tampoco compres baterías de cocina de cobre. No es saludable y no van mejor que las antiadherentes, las de aluminio fundido o de acero inoxidable.

¿Cuál es el mejor material para una batería de cocina?

Lo más habitual es el acero inoxidable pero aunque es duradero, no es el mejor conductor de calor. Debe combinarse con otros materiales altamente conductores, como el aluminio, que conduce el calor de manera rápida y uniforme.

Baterías de cocina de acero inoxidable totalmente revestido

Son increíblemente versátiles, puedes usarlo para todo tipo de recetas, y, aunque puede resultarte frustrante con huevos, tortillas o crepes, son los mejores para freir y dorar carne. La combinación de su núcleo altamente conductor y su superficie no reactiva hace que las baterías de cocina de acero inoxidable completamente revestidos sean perfectos para bistec, pollo y otras carnes. Dado que puede soportar temperaturas alta, puedes usarlo para dorar en la cocina y luego terminar en el horno.

Las baterías de cocina de acero inoxidable más vendidas

Baterías de cocina de hierro fundido

Las ollas o sartenes de cocina de hierro fundido son resistentes y están hechas de una sola pieza de metal, incluido el mango. El material es técnicamente una aleación de aproximadamente un 98% de hierro y un 2% de carbono. Se fabrican con paredes gruesas y pesadas, y eso las hace muy resistentes

Adenás, esto permite que absorban y retengan el calor excepcionalmente bien.

Estas piezas son versátiles, duraderas y retienen bien el calor pero son un poco pesadas, y es un material reactivo a los alimentos ácidos (La exposición prolongada a ácidos puede romper la capa de condimento, destruyendo sus propiedades antiadherentes).

Las baterías de cocina de hierro fundido más vendidas

Baterías de cocina de titanio

El titanio es un metal químicamente inerte, ligero y resistente a la corrosión. Se utiliza habitualmente en los utensilios de cocina porque es muy resistente al calor y puede soportar altas temperaturas sin fundirse. Además, el titanio es un material ideal para los utensilios de cocina porque no es reactivo, lo que significa que no causará ninguna intoxicación si entra en contacto con los alimentos.

Por lo tanto, los utensilios de cocina de titanio son seguros y no filtran productos químicos nocivos a los alimentos. Aunque el titanio es una opción atractiva para los utensilios de cocina debido a su alta durabilidad y resistencia al calor, es importante asegurarse de que el producto que elija sea seguro para su uso y tenga el nivel adecuado de resistencia al calor para sus necesidades. En definitiva, la elección de los utensilios de cocina de titanio consiste en comprender sus necesidades y elegir el producto adecuado para su situación individual.

Las baterías de cocina de titanio más vendidas

Bateria de cocina de acero inoxidable grado quirurgico

Los utensilios de cocina de acero inoxidable de grado quirúrgico son la mejor opción para los chefs y los cocineros aficionados. Este tipo de batería de cocina es ideal para preparar alimentos a altas temperaturas y protegerlos de forma segura contra las quemaduras y las adherencias. El acero inoxidable de grado quirúrgico es perfecto para su uso en placas de inducción, normalmente no es reactivo y resiste la degradación inducida por el calor.

El acero inoxidable de grado quirúrgico también es ligero y fácil de cuidar, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquiera que quiera ahorrar espacio en su cocina.

¿Qué es mejor el acero inoxidable o el acero quirúrgico?

Hay mucha confusión en torno al tema del acero inoxidable frente al acero quirúrgico. En general, cuando se trata de utensilios de cocina, la gente tiende a elegir el tipo de acero que mejor se adapta a sus necesidades y a su presupuesto. Los que buscan acero inoxidable pueden valorarlo por su resistencia a la oxidación y sus propiedades de resistencia a las virutas, mientras que los que buscan una opción más avanzada y 100% atóxica, tienen en el acero quirúrgico al que presenta una mayor resistencia a la corrosión y están diseñados para aplicaciones biomédicas.

Además, los dos tipos de acero no pueden compararse únicamente por el precio o la calidad. El acero inoxidable quirúrgico es más duradero y puede soportar temperaturas más altas que el acero inoxidable tradicional. En definitiva, es importante tener en cuenta sus necesidades y casos de uso específicos a la hora de tomar una decisión sobre el tipo de utensilio de cocina que más le conviene.

Baterías de cocina de aluminio

El aluminio es un material de cocina increíblemente versátil que puede utilizarse para una amplia gama de propósitos. Para empezar, los utensilios de cocina de aluminio son ligeros y fáciles de manejar, lo que los hace muy adecuados para hacer giros suaves y en zigzag en los platos fritos.

Además, como el aluminio es una lámina libre de oxígeno, se calienta más rápidamente y de forma más uniforme que las ollas y sartenes tradicionales, lo que lo hace especialmente útil para freír alimentos que requieren mucho tiempo de cocción, como huevos, tortitas y carne.

Por último, muchos juegos de ollas de aluminio vienen con prácticas características antiadherentes, como asas de goma para levantarlas con facilidad y agarrarlas con seguridad, lo que facilita la realización de muchas tareas comunes en la cocina sin tener que preocuparse de dañar los utensilios con el tiempo.

En general, el aluminio es un material de cocina flexible y versátil que ofrece una gran mezcla de beneficios para la cocina y la seguridad.

Las baterías de cocina de aluminio más vendidas

Baterías de cocina antiadherentes (Recubierto de PTFE)

Están hechos con materiales sintéticos para evitar que la comida se peguen y facilitar la limpieza.

Esta base antiadherente puede ser de una variedad de materiales, incluido aluminio, aluminio anodizado duro o acero inoxidable totalmente revestido. Varía según la marca y la colección.

Con este material, la comida no se pega, es fácil de limpiar, es ligero y versátil, pero no son tan duraderos como el hierro fundido o el acero inoxidable, se pueden deformar antes, y es un material sintético que podría desprender gases tóxicos a partir de 260º

Las baterías de cocina antiadherentes más vendidas

Entonces, antiadherente o de acero inoxidable?

Esto ya depende de tus preferencias.

Ventajas de las antiadherentes

• Más economicas
• La comida no se pega
• Fácil de limpiar
• Ligeras
• Versatilidad

Lo malo? que duran menos

Ventajas de las de acero inoxidable

• Soportan altas temperaturas
• Las mejores para freir y dorar carne
• Muy duraderas
• Fácil de limpiar

Lo malo? Pesan más y son más caras, pero no a la larga. Y la comida puede pegarse si no sabes hacerlo.

¿CÓMO EVITAR QUE SE PEGUE LA COMIDA?

Muy sencillo:

• Caliéntala unos 3 minutos
• Añade aceite
• Pásale un cepillo de silicona para cubrir toda la superficie
• Cuando empiece a brillar o creas que está MUY caliente (sin que llegue a humear), puedes poner lo que vayas a cocinar.

Otra forma de comprobar si la sartén está lo suficientemente caliente es añadiendo gotas de agua. Si el agua hace «Tssss», y se divide en múltiples gotas (efecto mercurio), está lista para cocinar sin que se pegue nada.

NOTA: No es fácil que algo no se pegue en acero inoxidable. Las primeras veces seguramente se te pegará un poco. Es cuestión de práctica, ensayo y error, y dar con la temperatura correcta. Muy alta justo cuando pongas los alimentos, pero sin que llegue a humear

Las mejores baterías de cocina para inducción

Las baterías de cocina de inducción se diferencian de las tradicionales en varios aspectos fundamentales.

• En primer lugar, las baterías de cocina de inducción están diseñadas para utilizar el efecto Joule, lo que significa que el usuario no necesita añadir calor a la sartén.
• Además, las baterías de cocina de inducción no utilizan utensilios metálicos ni papel de aluminio, sino sartenes especiales fabricadas con metales no ferrosos.
• Otra ventaja de las baterías de cocina de inducción es que mantienen el calor mejor que las tradicionales. Como resultado, los utensilios de cocina de inducción son perfectos para cualquier persona que quiera cocinar deliciosos platos de forma rápida y eficiente.

Las mejores baterías de cocina para inducción

Las mejores baterías de cocina alemanas

Los utensilios de cocina alemanes ofrecen un lujo asequible a muchos propietarios. Si estás interesado en un nuevo juego de cocina que brinde durabilidad, calidad y otras características únicas, entonces las marcas alemanas son una apuesta segura. Ya sea Woll, Fissler, Velosan o WMF echemos un vistazo a las mejores marcas alemanas de utensilios de cocina.

Los utensilios de cocina alemanes son conocidos por su alta calidad, durabilidad y características únicas. En este apartado, echaremos un vistazo a diez de las principales marcas alemanas de baterías de cocina.

Algunas de estas marcas alemanas de utensilios de cocina existen desde hace cientos de años. Otros han aparecido en las últimas décadas. Cada uno viene con sus propias ventajas y desventajas, pero estas 6 se consideran las mejores marcas baterías de cocina alemanas.

1. WMF
2. Zwilling
3. Romertopf
4. Woll
5. Fissler
6. Rosle

WMF

WMF ha traído placer a la vida de sus clientes desde 1853. Al principio, WMF producía vajillas y utensilios para servir plateados. Pero hoy en día, esta marca alemana de utensilios de cocina ofrece productos para preparar ingredientes y cocinar, así como para comer y beber.

WMF tiene una línea de productos diversa, que incluye de todo, desde tazas de espresso y decantadores de vino hasta utensilios de cocina y juegos de fondue. Es importante señalar que algunos productos se fabrican en China, aunque todavía utilizan materiales alemanes.

Los clientes elogian los productos de WMF por su durabilidad, robustez y diseño elegante. Los juegos de vasos y cubiertos de alta calidad también son los favoritos de los fanáticos. WMF se considera de rango medio en lo que respecta al costo, lo que lo convierte en una opción asequible y económicamente accesible.

Las más vendidas de la marca WMF

Zwilling

Zwilling comenzó en 1731, por lo que esta impresionante marca alemana de utensilios de cocina existe desde hace casi 300 años. Zwilling ofrece una variedad de productos, desde cuchillos, cacerolas y sartenes hasta licuadoras, teteras y tostadoras. La empresa también cuenta con múltiples soluciones de organización de cocinas y utensilios generales de cocina, como tablas de cortar y tijeras de cocina.

Las sartenes de cerámica de Zwilling tienen toneladas de críticas positivas de los clientes. Son más duros que el acero, fáciles de limpiar y brindan un calentamiento uniforme con una buena retención del calor. Otros productos de Zwilling, como sus cuchillos, también son apreciados gracias a su tacto, equilibrio y capacidad de corte.

Una cosa a tener en cuenta es que los mangos de las ollas y sartenes Zwilling pueden calentarse mucho. Querrás tener a mano una agarradera para no quemarte al cocinar con estos productos. Sin embargo, las tapas de vidrio y los bordes de vertido antigoteo, entre otras características de los productos Zwilling, compensan este pequeño inconveniente.

Las más vendidas de la marca Zwilling

Romertopf

Desde su fundación hace más de 50 años, Römertopf se ha enorgullecido de ser natural, versátil e indispensable. Römertopf se centra en el principio de cocinar suavemente los alimentos en utensilios de cocina de arcilla natural. Esta marca alemana de utensilios de cocina presenta una variedad de bandejas para hornear, sartenes y ollas para barbacoa.

Las reseñas revelan que a los clientes les encanta cómo queda su comida después de cocinarla en los utensilios de cocina de arcilla de Römertopf. Además, los productos de esta marca cocinan los alimentos rápidamente y son especialmente fáciles de limpiar. Los entusiastas de la panificación son particularmente aficionados a las ollas de barro únicas de Römertopf.

Cocinar con barro tiene muchos beneficios. Produce resultados consistentemente de alta calidad y se adapta fácilmente a los cambios de temperatura. Los productos Römertopf también son seguros para usar en el microondas, ¡lo que los hace aún más versátiles!

Las más vendidas de la marca Römertopf

Woll

Los productos Woll, con 40 años de historia, cuentan con una técnica original de fundición en molde permanente de aluminio que marca la diferencia tanto en calidad como en resultados de cocción.

La línea de productos Woll incluye utensilios de cocina de aluminio, acero inoxidable y hierro fundido. La marca también produce utensilios y accesorios de cocina. La línea CookIt está compuesta por utensilios de cocina rediseñados, resistentes al calor y reforzados con fibra de vidrio.

La línea de cuchillos de acero inoxidable EDGE es otro gran componente de los productos de Woll. Estos cuchillos están hechos de acero inoxidable alemán de la más alta calidad y están endurecidos con hielo para mayor durabilidad. Esto da como resultado una nitidez extraordinaria que marcará una clara diferencia en los procesos de preparación de ingredientes y cocción de comidas.

Los clientes elogian la increíble durabilidad, la distribución superior del calor y la retención de calor de primer nivel de los productos Woll. Aunque algunos se quejan de los precios de los utensilios de cocina Woll, los muchos años de uso hacen que el costo valga la pena.

Las más vendidas de la marca Woll

Fissler

Fundada en 1845, Fissler es otra de las principales marcas alemanas de utensilios de cocina. Su línea de productos incluye ollas, sartenes, ollas a presión, cuchillos y accesorios de cocina. Fissler fue responsable de las primeras bandejas de aluminio para cocinas eléctricas en la década de 1920.

Las ollas y sartenes de Fissler cuentan con una base para toda la estufa que se puede usar en cualquier superficie de calentamiento sin degradarse ni deformarse. En un momento, Fissler produjo la sartén más cara del mundo, que costó más de $119 000 dólares estadounidenses. Hoy en día, Fissler es una de las marcas alemanas de utensilios de cocina más conocidas.

Se considera que los productos Fissler valen la pena, gracias a su durabilidad suprema. Los clientes consideran que las ollas y sartenes Fissler son resistentes, impecables y fáciles de limpiar. Incluso con una línea de productos tan diversa, todos y cada uno de los productos Fissler mantienen su calidad suprema.

Las más vendidas de la marca Fissler

RÖSLE

Desde 1888, Rösle produce utensilios de cocina alemanes de alta calidad con una amplia gama de productos. La marca ofrece utensilios de cocina, herramientas para hornear, cuchillos y tablas de cortar, dispositivos de medición y ollas y sartenes.

Rösle suele recibir elogios por el diseño y la funcionalidad de sus productos, así como por la integridad de la propia empresa. Todos los productos de la compañía vienen con una garantía de por vida.

Una queja que recibe Rösle tiene que ver con el hecho de que sus productos se fabrican en China. Sin embargo, todavía se fabrican con diseños alemanes y acero alemán. Los productos de Rösle son asequibles, pero nunca escatiman en calidad.

Las más vendidas de la marca RÖSLE

¿Qué batería de cocina comprar si no tienes mucho presupuesto?

Para aquellos que están haciendo su primera compra de batería de cocina, generalmente tiene más sentido ir con un juego, especialmente si el costo es una consideración primordial.

Las baterías de cocina también pueden ser excelentes regalos para los estudiantes universitarios o para aquellos que se mudan a su primera casa.

La mayoría de las cocinas necesitan algunos elementos básicos para realizar las tareas diarias de cocina.

Aquí hay una lista de piezas comunes que se encuentran en la mayoría de los hogares y cómo puede usarlas:

Cacerola

No puedo imaginar ninguna cocina que no tenga una cacerola de algún tamaño. Se utilizan normalmente para cocinar y calentar alimentos que tienen una base líquida.

Sartén

Después de la cacerola, creo que la sartén es el utensilio de cocina más utilizado en la cocina. Además de cocinar y freír carnes, se utiliza para hacer tortitas, huevos y para calentar en general.

Olla

Piense en una olla como una versión más grande de la cacerola. Por lo tanto, si solo tiene cacerolas de tamaño pequeño, se puede comprar una batería que incluya al menos una olla, para cuando necesite preparar porciones más grandes.

Cazuelas

Quizás las cazuelas no se consideren básicas, pero las incluí en esta lista porque muchas de las marcas de bajo costo más populares disponibles las incluyen en sus juegos en lugar de sartenes.

Son ideales para comidas que se hacen en una olla, pero ofrecen la ventaja de que pueden pasar fácilmente de la cocina o el horno a la mesa, y se verán muy atractivas como parte de tus almuerzos familiares.

¿Por qué comprar una batería de cocina?

A la hora de equipar tu cocina, siempre intentas buscar las mejores cazos, ollas y sartenes para ese lugar especial de tu hogar. Pero, aunque estamos acostumbrados a comprar las piezas por separado, resulta muy buena idea optar pensar en una batería de cocina, ya que ofrecen algunas ventajas adquirir un juego completo:

• Puede ser mucho menos costoso que comprar cada pieza individualmente, por lo que ahorrarás dinero.
• Los diferentes tipos, distintas marcas y materiales pueden comportarse de manera diferente en la encimera. Sin embargo, cuando todas piezas son iguales, sabrás cuánto tiempo tarda en calentarse y qué tan sensible son a los cambios de temperatura.
• Tener una batería de cocina en la encimera que se ven iguales es simplemente más elegante. Aunque, si bien es cierto eso no afecta el rendimiento de la cocción, es un plus a tu motivación para cocinar.

Cuántas piezas comprar?

Si estás decidido por una batería de cocina, ten en cuenta que  estas van desde 5 hasta 15 piezas, por lo que debes saber qué es lo que realmente necesitas.

Sin más preámbulo aquí, aquí te muestro las mejores baterías de cocina, elogiadas por expertos.

Preguntas frecuentes

¿Son mejores las baterías de cocina de acero o aluminio?

El acero suele considerarse la mejor opción, debido a sus elevadas propiedades de retención del calor, a su durabilidad a largo plazo y su composición no reactiva. Sin embargo, el aluminio es el preferido actualmente por muchos compradores debido a su composición ligera y precio. En última instancia, la elección entre el acero y el aluminio puede reducirse a las preferencias personales y al presupuesto del hogar.

¿Cuál es la mejor marca de baterías de cocina? 

Decir que existe una sola marca de baterías de cocina de calidad es difícil, pues existen muchas y muy competitivas en el mercado. Sin embargo, muchas opiniones concuerdan en que las mejores marcas son WMF y Zwilling, ya que sus productos son de alta calidad y durabilidad y lo mejor es que tienen una excelente relación calidad/precio.

¿Cuál es la mejor batería de cocina para inducción?

Si tu cocina es de inducción o a gas lo ideas es que compres baterías de cocina resistentes y de excelente calidad y en este caso debes prestar atención a la base, pues es aquí donde algunos modelos más económicos tienen solo una capa fina de acero inoxidable, el cual a temperaturas muy altas se comienza a deformar. Por eso, para las cocinas de inducción lo ideal son baterías de acero inoxidable, destacando los modelos WMF Concento, Zwilling Twin Classsic y BRA Efficient.

¿Qué tipo de olla es mejor? 

El mejor tipo de olla ideal para todo tipo de cocina y fuegos es la olla de acero inoxidable. Este tipo de ollas es usada normalmente por chefs y aficionados de la cocina pues son capaces de soportar mejor temperaturas elevadas sin deformarse. Además de ser fuertes y robustas.

¿Qué tipo de ollas comprar? 

Saber qué tipo de olla comprar dependerá de tus necesidades y presupuesto. Lo ideal para aquellas personas que buscan calidad y facilidad de uso son ollas antiadherentes, pues podrás cocinar lo que quieras, sin que nada se pegue. Si al contrario eres de los que aprecia los buenos diseños y eres aficionado a la cocina, lo ideal son las ollas de acero inoxidable. Eso sí, es importante tener cuidado a la hora de comprarlas, pues algunas ollas más económicas no tienen la misma duración y fuerza. Por eso es importante centrarse en buscar buenos precios entre las marcas recomendadas arriba.

¿Cómo saber si la batería de cocina sirve para inducción? 

Es importante enfocarse en los detalles, las baterías de cocina ideales para inducción deben tener una base fuerte y sólida el peso de la olla te orientara en la cantidad de capas que tiene, así también los acabados de la parte inferior. Ten mucho cuidado pues a veces marcas más baratas aseguran durabilidad, pero usan capas muy delgadas de acero en la parte inferior. 

¿Cuál es la mejor batería de cocina de cerámica? 

Para nosotros la mejor batería de cerámica es la WMF Silit Vitaliano. Este modelo posee un interior con cerámica Silargan de alta calidad, libre de níquel y de materiales pesados. Si lo que buscas es practicidad esta será una buena opción para ti. 

¿Cuánto dura una olla de acero inoxidable?

La respuesta varía en función de varios factores, como el tipo de cocina y el abuso o cuidado que se haga de ella, en general, se puede afirmar que una olla o sartén de acero inoxidable durará muchos años si se cuida adecuadamente y se utiliza con poca frecuencia. Sin embargo, si se usa en exceso o se abusa de ella, puede sufrir reacciones de degradación del metal con el tiempo, lo que provocará roturas u otros problemas.

¿Cuándo tirar las ollas de cocina?

En primer lugar, hay que tener en cuenta la antigüedad de la batería de cocina. Los utensilios de cocina viejos suelen tener residuos potencialmente peligrosos. En segundo lugar, fíjese en el material con el que está fabricada la batería de cocina. Los distintos materiales tienen una vida útil diferente, por lo que es importante seleccionar un material que pueda permanecer estable durante el mayor tiempo posible. Por último, tenga en cuenta la gravedad de los daños sufridos por la batería de cocina: si la superficie de la sartén está picada o dañada, puede ser el momento de sustituirla por completo.

¿Cómo elegir una batería de cocina?

A la hora de decantarte por una batería de cocina u otra, debes fijarte en su durabilidad, calidad y precio. Siempre tener en cuenta los detalles de compra: el tipo de tapas que tiene, si estas son de cristal o de otro material, si tienen diferentes formas de uso, el numero de respiraderos que tiene o incluso si algunas tienen o no un anillo que permite reducir la transmisión de calor en asas y tapas. 

Otro detalle a considerar es la firmeza y durabilidad de los materiales con que se fabricaron las ollas, o incluso el acabado que tienen. Otra particularidad es que algunas asas están fabricadas con acero térmico que reduce la cantidad de calor que reciben las asas. 

¿Son seguras las barterías de cocina de cerámica?

Los utensilios de cocina hechos 100% de cerámica son completamente seguros. Sin embargo, no se puede decir lo mismo de los utensilios de cocina revestidos de cerámica. A menudo, este tipo de utensilios de cocina esconde varios materiales tóxicos bajo su revestimiento cerámico.

Una vez que el revestimiento no tan duradero ha comenzado a desgastarse, a menudo se pueden encontrar debajo plomo, cadmio y aluminio neurotóxico. El envenenamiento por plomo y la exposición a materiales tóxicos pueden ser muy peligrosos, por lo que no es algo que deba ignorarse. Por esta razón, asegúrese de elegir utensilios de cocina 100 % de cerámica en lugar de utensilios de cocina revestidos de cerámica.

Conclusión

El factor decisivo para elegir el mejor tipo de batería de cocina para tu cocina es optar según tus necesidades.

Para ello, debes determinar si deseas o no tener una variedad de tipos y tamaños o prefieres ir comprando piezas individuales.