En este artículo os vamos a recomendar una serie de extractores de zumo prensado en frio que hemos encontrado en el mercado y que según nuestros expertos son una buena elección.
A continuación te dejo una tabla comparativa en la que puedes ver de un vistazo las mejores licuadoras de prensado en frío del momento, con precios actualizados cada día:
Uno de los factores que vamos a tener en cuenta a la hora de elegir nuestro extractor de zumos es que al extraer el jugo conserve todos los nutrientes y vitaminas de frutas y verduras, ya que como sabrás es la función principal de estos aparatos.
Entonces, es importante que no tenga mucha potencia ya que no necesitamos que transmita calor para que los alimentos no se oxiden, y normalmente van desde los 150W hasta los 400W.
También tenemos que tener en cuenta el uso que le vamos a dar, qué tipo de frutas vamos a utilizar más, si son duras o blandas para decantarnos por una u otra, pues algunas son más potentes a la hora de triturar que otras y si la boca de llenado es más ancha o más estrecha.
La ventaja que tienen estos extractores es que por lo general son bastante silenciosos y te permite aprovechar mucho los nutrientes ya que extrae al máximo su jugo y elimina parte de la fibra. Con ellos podrás hacer todo tipo de jugos y también triturar frutos secos y otras recetas.
Los hay que son más completos y que llevan otros accesorios, verticales u horizontales, según el espacio que tengas, y son bastante fáciles de desmontar y de limpiar. Su precio es quizá algo más elevado que el resto de licuadoras pero sin duda es una buena inversión para tu salud.
Así que estas son algunas de las mejores opciones que hay en el mercado con las que queremos ayudarte a decidir la mejor opción según tus necesidades.
Los mejores extractores de zumos prensado en frío del 2022
1. Extractor de zumos Nutribullet Pro900 – (La mejor licuadora de prensado en frio calidad precio)
- Descubra el nutribullet Pro, nuestra batidora personal pequeña pero potente de 900 vatios, gracias a nutribullet , consumir alimentos más saludables es muy sencillo
- Esta batidora personal compacta y optimizada de 900 vatios transforma todo, desde fresas hasta espinacas, en una preparación nutritiva.
- Su diseño simple e intuitivo lo convierte en un producto que utilizarás a diario, solo tienes que pulsar, girar y mezclar; y sí, es así de simple
- ¿Sabías que la mayoría de los batidos se pueden preparar en menos de 60 segundos, por lo que puedes integrar una dieta saludable en tu rutina sin el menor estrés?
- El juego incluye una base de motor de 900 W, 1 cuchilla de extracción, 1 vaso de 700 ml, 1 anillo con mango
PROS
- Muy práctico
- Fácil de transportar
- Ocupa poco espacio
- Asequible
CONTRAS
- Tiene poca capacidad
- Rendimiento menor que otros extractores del mercado más completos.
Esta licuadora utiliza otro sistema para extraer el zumo. A diferencia de las prensadoras en frío habituales, este modelo usa el extractor de nutrientes Nutribullet, que rompe las paredes celulares de los alimentos vegetales fibrosos, liberando así todas las vitaminas y minerales que contienen. De esta forma, los alimentos mantienen intacto su valor nutricional y nuestro organismo los puede absorber con mayor facilidad.
Además es más práctica para poder transportarla y da muy buenos resultados, ya que puedes hacer todo tipo de batidos y gazpachos rápidamente.
La jarra tiene una capacidad de casi 1lt y es muy fácil de limpiar.
2. Moulinex Infiny Juice ZU255B – Licuadora de prensado en frio gama media
- Tecnología de prensado en frio: aumenta la retención de nutrientes y vitaminas de la fruta sin perder los minerales de naturales
- 2 jarras: una para el zumo y la otra para la pulpa
- Pies antideslizantes que garantizan la estabilidad y la disminución del ruído
- Gracias a su motor de 200 W se obtienen zumos sin grumos y libres de pulpa conservando todos los nutrientes naturales de la fruta
- Podrás mezclar todo tipo de verduras, hortalizas y frutas sin que se pierdan sus propiedades; prepara recetas distintas cada día, desde las clásicas hasta las sofisticadas, como por ejemplo los licuados o jugos verdes “detox”
PROS
- MUY COMPACTA: Cabe en cualquier cocina
- MUY SILENCIOSA: Para usarla en casa
- SISTEMA ANTIGOTEO: Mayor limpieza
CONTRAS
- BOQUILLA ESTRECHA: Hay que trocear algo más la fruta
La licuadora de prensado en frio Moulinex Infiny es una licuadora pensada para retener y conservar todos los nutrientes de tus jugos tanto de frutas como de hortalizas y verduras. Hay que decir que esta máquina reúne todas las cualidades que se espera de este tipo de aparatos, tanto por su precio como por las prestaciones que ofrece.
Es una licuadora muy silenciosa y con un diseño muy compacto para que la puedas almacenar fácilmente y que no te ocupe mucho espacio. Tiene una potencia de 200 W y dos jarras, una para el zumo y otra para la pulpa. Además dispone de tres velocidades y ofrece unos jugos muy homogéneos y de gran calidad, si eres exigente y la utilizas a diario este punto lo deberás tener en cuenta.
Esta licuadora de prensado en frio tiene una velocidad de 82 rpm y su jarra una capacidad de 0,8 Litros, con sistema antigoteo para que te resulte más fácil limpiarla, ya que con un aclarado con agua será suficiente para mantenerla limpia y así ganar tiempo.
Todas estas ventajas hacen a esta licuadora ser merecedora de estar entre nuestras seleccionadas y favoritas para disfrutar de los mejores jugos y con un precio que merece la pena por la calidad del aparato.
3.- AMZCGEF – Licuadora Prensado en Frio más vendida
- ✔[Asistente de cocina 4 en 1] - Una vez instalados los accesorios correspondientes (no incluidos en el paquete), convertirse en licuadora de picadora de carne, rebanadora y embutidora, ayudándole en muchas tareas de cocina. Nota: Busque "accesorios ZM1501" para obtenerlos, los accesorios se venden por separado y no están incluidos en el paquete del licuadora.
- ✔[Alta tasa de zumo exprimido] - Los desarrolladores de AMZCHEF licuadora saben que se extrae más zumo cuantas más veces se masticar la fruta, razón por la cual el extractor de zumos está equipado con un sinfín de mejoras (hasta 7 etapas) que permiten una tasa de extracción de zumo extremadamente alta. Si elige este juicer machine, será una excelente manera de evitar el desperdicio de alimentos.
- ✔[Zumo sin pulpa] - El licuadora prensado en frio está equipado con un filtro de acero inoxidable de malla fina y tupida, que separa adecuadamente el jugo de la pulpa. Cada sorbo que tome será un zumo puro y delicado.
- ✔[Velocidad lenta para una nutrición superior] - El slow juicer gira de 90 a 110 veces por minuto. Desde un punto de vista científico, la baja velocidad es un factor importante para evitar la pérdida de nutrientes del zumo, ya que una slow juicer machine no oxida los nutrientes debido a la acumulación de calor. Este cold press juicer es adecuado para frutas y verduras blandas o duras.
- ✔[¿Qué incluye?] - Licuadora para verduras y frutas × 1, Depósito de jugo × 1, Depósito de pulpa × 1, Cepillo de limpieza × 1, Libro de recetas × 1, Manual de usuario × 1. Los accesorios no son aptos para lavavajillas.
PROS
- Diseño elegante
- Fácil de limpiar, además de la
- Calidad de sus zumos
CONTRAS
- Su boca de llenado es algo estrecha
Este extractor de zumos tiene un diseño muy práctico y original, con él podrás hacer todo tipo de zumos y triturar cualquier tipo de fruta o vegetal. Funciona con 80 rpm y también conserva mejor los nutrientes y vitaminas como los anteriores.
Es una licuadora de prensado en frio fácil de limpiar, ocupa poco espacio y es bastante silenciosa para este tipo de aparatos que acostumbran a ser algo ruidosos. Su boca de llenado es algo más estrecha, pero en general es un buen aparato del que seguro quedarás satisfecho.
4. Philips Avance HR1946/70 – Licuadora de prensado en frio de gama alta
- MicroMasticating: extrae hasta el 90% de la fruta
- Licua frutas blandas y verduras de mayor dureza
- La función prelimpieza extrae hasta las últimas gotas de zumo
- Las piezas sin bordes posibilitan la limpieza solo con agua del grifo
- El sistema antigoteo permite el parado entre licuados y mantiene la encimera limpia en todo momento
PROS
- Exprime al máximo los ingredientes
- Sirve también para hacer leches vegetales con frutos secos.
- Gran calidad.
CONTRAS
- Su precio es algo elevado.
Este extractor de zumos es de una gama un poco más alta que los anteriores, pues hace unos zumos muy finos, al aprovechar al máximo la fruta o verdura. Tiene 200w y una capacidad de 2 Lt.
Además su boca de llenado es muy ancha con lo que no hará falta trocear los ingredientes, sacando así el máximo jugo.
Su gran ventaja es que es muy fácil de limpiar y de desmontar, con lo que ahorrarás bastante tiempo.
Licuadora de prensado en frio con un diseño bonito y te que ocupará poco espacio. Es bastante más cara que otros modelos, pero sinceramente es una buena inversión si te gusta cuidarte y le vas a dar mucho uso.
5. Kenwood PureJuice Pro – Licuadora de prensado en frio gama alta
- Contenedor de 1.5 L de pulpa para el almacenamiento por separado
- Jarra para zumo de 1.5 L
- Sistema de entrada de alimentos dual, con capacidad hasta para una manzana entera
- Sistema anti-goteo con tapón para evitar salpicaduras
- Función de enjuague para fácil limpieza y cepillo incluido
PROS
- Práctico y bonito diseño que
- Ocupa poco espacio
- Calidad de sus zumos que conserva al máximo los nutrientes.
CONTRAS
- Su precio es elevado
Este extractor de Kenwood hace unos zumos de gran calidad, con una potencia de 240 vatios y una capacidad de 1,5 litros extrae el jugo de los vegetales al máximo, además de que su boca de llenado es muy ancha y cabe hasta una manzana.
Tiene un sistema anti-goteo con tapón para evitar salpicaduras y además es un aparato bastante silencioso y relativamente fácil de limpiar, aunque ya sabemos que estos aparatos ocupan algo de espacio.
Pero si eres adicto a los jugos verdes y lo utilizas bastante, vale la pena invertir en este extractor, porque tiene un precio algo más elevado que los anteriores pero como decimos, si le vas a sacar provecho merece la pena el gasto.
6. Aobosi Slow Juicer – Licuadora de prensado en frio más económica
- ✔🎀 ¡El mejor regalo!🎀🍹DOUBLE FEEDING TEETH (83MM + 38MM): With LARGE MOUTH of 3.15 inches (83MM) extra wide can easily accommodate large ingredients (Apple, Orange, Pear, etc.). It greatly reduces the preparation and cleaning time. Less chopping ingredients also helps reduce oxidation. It's also equipped with a small mouth of 38 mm which is suitable for vegetables and small ingredients.
- ✔🍹 MAYOR VALOR NUTIRCIONAL CON MOTOR DE BAJA VELOCIDAD: El masticación lento puede separar perfectamente el jugo y la pulpa, extrayendo jugos de mayor pureza y conservando un mayor valor nutricional. Nuestro sinfín gira a 47-60 RPM (la mejor velocidad lenta del mercado ahora: HASTA EL 90% DE RENDIMIENTO DE JUGO) que puede evitar la destrucción de vitaminas, enzimas, minerales, minerales y nutrientes que los exprimidores centrífugos.
- ✔ 🍹OPERACIÓN CONFORTABLE Y TRANQUILA: con 3 botones de presión e indicador de pantalla LED, es muy fácil de operar, ensamblar y quitar la taza de jugo en minutos. Además del diseño sin goteo, puede mezclar diferentes jugos y evitar que los jugos se derramen. El motor funciona silenciosamente, menos de 60 decibeles. Cuerpo robusto y estable que te permite disfrutar de un entorno tranquilo y de una vida saludable cuando preparas zumos.
- ✔ 🍹SEGURO Y FÁCIL DE LIMPIAR: Este exprimidor utiliza el sistema de seguridad, no funcionará a menos que la cubierta del exprimidor esté en su lugar. Todas las piezas están hechas de materiales antioxidantes de calidad alimentaria TRITAN de alta calidad (sin BPA). Tiene FUNCIÓN INVERSA para evitar atascarse y te ayuda a limpiar. Todas las piezas desmontables son fáciles de limpiar con un cepillo adicional o se pueden limpiar de forma segura en el lavavajillas.
- ✔ 🍹GARANTÍA Y SERVICIO: para los clientes de Amazon, este producto viene con 1 mes de prueba gratis y 2 años de garantía. Además, proporcionamos soporte técnico de por vida y servicio al cliente. Si tiene algún problema con el exprimidor, contáctenos primero, le ofreceremos la mejor solución lo antes posible.
PROS
- Su ancha boca de llenado
- Buena relación calidad-precio
CONTRAS
- Exprime algo menos los ingredientes y eso hace que el jugo no salga tan fino y se aprovechen algo menos los nutrientes.
Este extractor de zumos viene a ser similar al anterior ya que gracias a su boca ancha de llenado y velocidad de 47-60 rpm también podrás conservar todas las vitaminas y aprovechar mejor los nutrientes.
Es fácil de usar y también bastante silenciosa, lo cual se agradece. Sirve para todo tipo de smoothies y jugos detox y se limpia con facilidad.
Su precio es muy bueno y quedarás satisfecho si eres adicto a los zumos
7. Vandemberg – Licuadora de prensado en frio con función inversa
PROS
- Silenciosa
- 2 velocidades, que te permite extraer el zumo de casi todas las frutas y verduras.
- 3 años de garantía
CONTRAS
- No es adecuada para mangos, plátanos y caña de azúcar.
Si de velocidad se trata, el extractor de zumo centrífugo Jocuu es uno de los exprimidores más comunes y populares.
Este exprimidor tiene un motor de 150 vatios, con 2 velocidades, perfecto para frutas suaves y duras.
El principio de rotación de alta velocidad te permitirá beber un vaso de jugo nutritivo y fresco en tan solo 30 segundos.
Viene con una entrada de 75 mm, lo cual es suficientemente ancha para colocar toda la fruta y verdura sin necesidad de cortarlas primero.
Así que podrás extraer el zumo de manzanas y zanahorias, directamente.
Está elaborado en acero inoxidable y sin BPA, por lo que tu salud y la de tu familia para beber zumos, están garantizadas.
Viene con un sistema de seguridad, el cual no podrá funcionar hasta que el extractor se encuentre correctamente cerrado.
Todas las piezas, a excepción de la base del motor, son aptas para lavavajillas.
Viene con tres años de garantía y atención las 24horas del día.
No se debe dejar el aparato en funcionamiento continuo durante más de 1 minuto. Si el aparato ha estado funcionando durante más de 1 minuto, se debe esperar que se enfríe (durante 1 minuto) antes de volver a utilizarlo.
8. Princess 203040 0,95L 700W
- Exprimidor para frutas y verduras
- Dos velocidades
- En acero inoxidable
PROS
- Es muy silencioso.
- Precio muy económico.
- Puedes triturar alimentos calientes.
CONTRAS
- No es ligera. Pesa 2 Kg
El extractor de zumo Princess 203040 es un modelo muy sencillo de usar.
Su manejo es muy intuitivo y, puede resultar divertido hasta para los más pequeños.
Todo lo que debes hacer antes de usarlo, es cortar en trozos tus frutas y verduras y el extractor las convertirá en un delicioso zumo saludable y nutritivo.
Cuenta con una boca que nos permite ir introduciendo frutas o vegetales lentamente mientras preparas tus jugos.
Este modelo incluye dos jarras, una para el zumo y otra para la pulpa.
Tiene una capacidad de 1.8 litro.
Por lo que podrás aprovechar no solo el zumo, sino también la fibra de la fruta, por lo que la pulpa la puedes mezclar con salsa, etc.
Tiene una potencia de 700 vatios, pero el motor es muy silencioso.
Se puede utilizar con alimentos calientes; es decir, con ella podemos realizar también cremas o puré.
Sus piezas pueden lavarse en lavavajillas.
Princess te ofrece 24 meses de garantía.
9. Cecotec Extreme Titanium 13000 – Licuadora orbital para extraer el jugo a frutas y verduras
PROS
- Es económico.
- Está equipado con un recipiente de jugo de 500 ml.
CONTRAS
- No se recomienda usar para alimentos duros como plátanos, patatas o mangos.
Si buscas una licuadora prensado en frío económica, esta Cecotec es de las mejores opciones que hay.
Es un extractor de zumo muy potente (1000W).
La Cecotec, de acuerdo a su fabricante, es capaz de extraer aproximadamente un 57% más de jugo con respecto a otros extractores de zumos.
Está elaborado en acero inoxidable apto para procesos alimenticios, ya que es libre de BPA.
Incluye un brazo de bloqueo de seguridad el cual evita su funcionamiento, a menos que su cubierta esté ajustada completamente. Además, su cubierta es anti-goteo y posee una base antideslizante.
Viene con dos velocidades para adaptarse a todos los alimentos
Otra ventaja es que trae una boca ancha de 65 mm, lo cual te permitirá colocar toda la fruta en el extractor de jugos a través, sin necesidad de cortar la fruta en trozos pequeños, ahorrando tiempo en la preparación y un logrando un delicioso jugo fácilmente.
Trae un cepillo para que la limpieza sea mucho más fácil.
10. BioChef Atlas Whole Slow Juicer Pro
PROS
- Incluye 3 filtros internos libres de BPA, para que elijas que tan espeso quieres tus zumos.
- Cepillo especial limpieza (indispensable y muy útil).
- Viene con un manual de instrucciones en español.
- Trae un libro de recetas de zumos, purés, sopas en varios idiomas, incluido español.
CONTRAS
- No es fácil de trasladas, ya que pesa 7 Kg.
- Su precio es un poco elevado.
Si lo que buscas es el mejor extractor de zumos de prensado en frío, aquí tienes el BioChef Atlas. Por algo es uno de los más vendidos en el mercando actual.
El BioChef Atlas es uno de los extractores de zumos de prensado en frío más populares del mercado, que aún pasado 4 años desde su primer lanzamiento se mantiene como una de los más vendidas.
La fama y reputación de este modelo se debe a su llamativo diseño, y materiales de excelente calidad.
Está fabricado con una mezcla de policarbonato en la carcasa y piezas de acero inoxidable, libres de agentes tóxicos en sus partes internas.
Tiene 3 filtros internos de TRITAN (libre de BPA), uno fino, otro más grueso y otro para los sorbetes y helados.
Con el fino, tus zumos quedarán libres de cualquier pulpa o residuo, aunque también depende de la fruta que usemos.
Viene con un motor de inducción de 350 vatios, por lo cual incluye todos los beneficios del prensado en frío, pero a una gran velocidad.
Este sistema, permite conservar todos los nutrientes, vitaminas y enzimas de los alimentos, evitando que se oxiden.
Con el BioChef Atlas Whole Slow Juicer Pro podrás extraer tus zumos de forma continua hasta por una hora.
Cuenta con un conducto de alimentación ancho, específicamente diseñado para exprimir frutas y verduras enteras, fácilmente.
Otro de sus puntos a favor es que es muy silencioso, apenas hace ruido.
Viene con unos cepillos para una mejor limpieza, pero si tenéis lavavajillas puedes usarla para una limpieza más profunda.
Y lo mejor de todo, es que el motor tiene garantía de por vida y las piezas por 5 años, sólo por uso doméstico.
¿Cuáles son las 10 licuadoras prensado en frío más vendidas en Amazon?
Cómo hemos elegido las mejores licuadoras de prensado en frio
Para hacer esta guía de compra hemos tratado de revisar la mayor cantidad posible de licuadoras de prensado en frio del mercado actual. Aunque no hemos podido probar todos los extractores de zumo, hemos tenido las opiniones de usuarios, las especificaciones, el precio y las reseñas publicadas. Hemos intentado identificar cualquier queja o problema común en los productos, o para identificar a quién se adaptarían mejor.
Cómo elegir la mejor licuadora de prensado en frio – Guía de compra
- Espacio en tu cocina: Una de las primeras cosas a tener en cuenta es el diseño y el espacio que tenemos en nuestra cocina para este aparato. Has de tener claro si te irá mejor uno vertical, o uno más horizontal, o uno más compacto o quizá uno bien grande (y con el que podrás hacer más zumo). Así que piensa en lo que te irá mejor para tu espacio.
- Qué tipo de zumo quieres hacer?: Si vas a exprimir verduras de hoja, es mejor un exprimidor lento con al menos 400 vatios de potencia para obtener el rendimiento más eficiente. También puedes tener en cuenta las opciones de velocidad: algunos solo ofrecen una, pero mejor uno con al menos dos para así poder atravesar pieles más difíciles.
- Considere cuánto está preparado para picar y cortar en cubitos, y mire el tamaño del tubo de alimentación para ver qué tan grande es. En general, los exprimidores lentos son más pequeños que los exprimidores rápidos, pero todavía hay una variación. Si no quiere hacer demasiada preparación, busque tubos de alimentación más grandes.
- La garantía que ofrece el fabricante: Especialmente si estás gastando un poco más. Quieres que tu licuadora dure, así que asegúrate de que la garantía del fabricante sea adecuada: las mejores marcas de exprimidores lentos ofrecerán más de 10 años en el motor y cinco años más en las piezas.
¿Cuánto cuesta una licuadora de prensado en frío? ¿Cuánto debo gastar?
Como siempre decimos, la licuadora de prensado en frío ideal para ti, no lo será para otra persona. Todo depende de tu presupuesto y para qué la quieres. Consejos:
- Si nunca has tenido una y antes quieres probar cómo funcionan y lo que puede ofrecerte, entonces gasta un poco menos para ver cómo te va. Y si luego decides usarla a largo plazo, te aconsejamos invertir en una mejor.
- Puedes gastar un poco más desde el principio, y tu licuadora de prensado en frío durará más tiempo, exprimirá el zumo de manera más eficiente y seguramente tendrá una garantía más larga.
- Una licuadora de prensado en frío de gama media costará entre unos 150€. Estas ofrecen mejor rendimiento en comparación con las máquinas más baratas (80€ aprox).
- Las de gama alta (200-300 €) tienen una mayor calidad y rendimiento, mayor durabilidad y opciones. Y una mejor garantía seguro.
¿Por qué comprar una licuadora de prensado en frío y no una normal?
Las licuadoras de prensado en frio o extractores de zumos son aparatos que extraen el jugo o zumos de las frutas y verduras, y que preservan todos los nutrientes y propiedades de dichos alimentos.
Estos aparatos a diferencia de las licuadoras tradicionales, comprimen las frutas o verduras en frio ya que funcionan con engranajes y no con cuchillas, de esta manera se mantienen los valores nutricionales intacto.
Este proceso se hace lentamente y a muy pocas revoluciones para evitar el sobrecalentamiento y la pérdida de nutrientes. Además de los zumos de frutas también lo puedes utilizar para hacer leches vegetales o helados, con lo que seguro le puedes sacar bastante provecho.
En resumen:
- Los exprimidores rápidos son los más populares del mercado porque son capaces de producir grandes cantidades de zumo (a veces con mucha espuma) en menos tiempo, cuestan menos, son más fáciles de limpiar y eliminan la pulpa.
- Los exprimidores rápidos van bien a personas que no tienen mucho tiempo para esperar, pero son más ruidosas y pueden destruir algunos de los nutrientes por culpa de la velocidad de triturado y el calor que eso produce.
- Una licuadora de prensado en frío preparará un zumo natural y más carnoso, ya que las frutas y verduras se presionan en lugar de triturarse. Esto significa que puedes procesar algunas cosas que los exprimidores rápidos no pueden, como las verduras de hoja verde, los brotes, la col rizada y las hierbas, brindándote más opciones y, en general, el zumo es de mejor calidad, y con menos desperdicio.
- También son mucho más silenciosos.
- Cuestan un poco más y son más difíciles de limpiar al tener más piezas.
- Si eres de los que miran por su salud, y por tanto te preocupa esa pérdida de nutrientes que te hemos comentado, entonces deberías escoger de prensado en frío.
Tipos de licuadora de prensado en frio
Como te he venido comentando, y seguramente ya te habrás dado cuenta, al extraer zumos, no todos son iguales. La calidad y consistencia de la mezcla, depende en gran medida del tipo de extractor de zumos que se utilice para su extracción.
Los extractores de zumos de vienen en diferentes tipos, cada uno de los cuales funciona mejor para un cierto tipo de frutas y verduras.
Actualmente, los exprimidores se clasifican en cuatro tipos básicos:
- Centrifugador
- Prensado en frío.
- De doble engranaje (trituración)
- Exprimidor de cítricos.
Aquí te enseñaremos la diferencia entre cada uno ellos y cuál es el que mejor se adapta a tu estilo de vida.
1. Extractor de zumos centrífugo
Los extractores de zumos centrífugos son los más rápidos y asequibles.
Este tipo de extractor, incluye una cámara de malla con dientes afilados, que gira a una velocidad muy alta para triturar las frutas o verduras y separar la fibra del zumo.
Estas máquinas son rápidas y pueden hacer un zumo en menos de un minuto.
Por lo general, tienen una boca de alimentación ancha, que puede triturar trozos más grandes sin cortar previamente el alimento, lo que minimiza el trabajo de preparación.
La principal desventaja de este tipo de extractor de zumo, es que son muy ruidosos, además de que el calor generado, por la gran velocidad, acelera la oxidación de la fruta.
Esta oxidación puede causar una pérdida de nutrientes en el jugo, reduciendo así la calidad del zumo y la vida útil de la bebida.
Además, si bien son buenas para frutas y verduras gruesas, duras y crujientes, estos exprimidores son mucho menos eficientes en el manejo de verduras de hoja verde.
2. Extractor de zumos prensado al frío
Un extractor de zumos prensado al frío tiene una barrena que trabaja para aplastar la fruta o verdura y apretarlo contra la cámara para extraer el jugo.
Los extractores de zumos prensado al frío también se denominan extractores lentos, porque tardan más en procesar frutas y verduras en comparación con los extractores por centrifugación.
Estas máquinas también requieren más tiempo para preparar tus jugos, ya que sus pequeñas rampas implican que tienes que cortar todo antes de utilizarlo.
El extractor de zumos prensado al frío suele ser multifuncional, es decir, la mayoría también puede servir como procesador de alimentos y molinillo.
Se usan en la mayoría de las cocinas no solo para hacer jugos, sino también sorbetes, mantequilla y leche de nueces.
A pesar de su baja velocidad, estas máquinas funcionan muy bien tanto con alimentos duros como en otros más blandos, tales como: la col rizada o las uvas, creando jugos de excelente calidad, ya que genera muy poco o ningún calor para destruir las enzimas y no existe el riesgo de que se oxide el zumo.
3. Extractor de zumos de doble engranaje
El extractor de zumos de doble engranaje, como su nombre lo indica, tiene dos engranajes ensamblados cerca uno del otro, que giran a baja velocidad para triturar, moler y extraer el zumo de los alimentos.
Los jugos hechos por estas máquinas son suaves, vibrantes y muy ricos en nutrientes.
Estas máquinas sirven para todo tipo de alimentos, hacen un excelente trabajo tanto en las hojas verdes y las raíces duras, como en las frutas duras y crujientes.
Al igual que los extractores de zumos prensado al frío, generalmente vienen con más de una función.
Algunos tienen kits separados para hacer fideos, moler nueces y semillas y cortar verduras.
La mayoría de estos extractores de zumos son grandes y pesados, se usan con mayor frecuencia para fines comerciales.
También están en el rango de los más caros, pero es uno de los más silenciosos y de mejor rendimiento.
4. Extractor de zumos de cítricos
Y, por último, tenemos a los extractores de zumos de cítricos.
Existen muchos tipos de extractores de zumo de cítricos, tales como: la prensa manual vertical, el tazón de la prensa y el tazón «giratorio», entre otros.
Vienen en todas las formas, tamaños y materiales, algunos manuales y otros eléctricos.
Los extractores de zumo de cítricos se usan principalmente para hacer jugos de naranja, pero la mayoría también pueden extraer zumos también de la lima, limón, pomelo e incluso granada.
Este aparato se puede clasificar como prensado en frío, ya que se genera muy poco o ningún calor durante el proceso de extracción de jugo, incluso en los eléctricos.
La mayoría de estos extractores de zumo de cítricos tienen partes desmontables, lo que los hace realmente fáciles de ensamblar, desmontar y limpiar.
Son artículos muy populares en los hogares, que entre familias disfrutan haciendo su propio jugo de naranja fresco, invirtiendo menos de 2 minutos en su elaboración.
Cómo limpiar una licuadora de prensado en frio
El tema de la limpieza es otro factor a tener en cuenta, puede variar dependiendo del modelo.
Los profesionales por ejemplo van con un sistema de limpieza automático que enjuaga el aparato después de su uso, y en los extractores más comunes hay que desmontar el molino helicoidal y separarlo del filtro para enjuagarlo con agua y limpiar los restos de pulpa.
Algunos modelos llevan un cepillo para limpiar las piezas o también se pueden lavar en el lavavajillas.
¿De qué materiales están hechas las licuadoras de prensado en frio?
El material del extractor también es importante, el más utilizado es el acero y siempre que podamos debemos elegir los que estén hechos de acero inoxidable para los engranajes y filtros, ya que son mucho más resistentes.
Para la parte externa es recomendable que sea de plástico transparente (sin BPA), más que nada para que nos permita ver los ingredientes en el interior.
También es importante tener en cuenta el tubo o boca de llenado, que puede ser de diferentes tamaños, dependiendo también de la potencia del extractor.
Algunas llevan accesorios para facilitar la entrada de ingredientes según su tamaño.
El tamaño de la jarra también lo tendremos que tener en cuenta según nuestras necesidades, ya que puede variar desde los 500ml. a los 1,5 litros.
Algunos modelos vienen con más accesorios que otros como por ejemplo filtros para helados y batidos o libros de recetas.
Ofertas diarias de licuadoras de prensado en frío
Estas otras licuadoras cold press son también recomendables, por su buen precio.
